TAMAM

Essen

Kebab

hausgemacht mit Bio-Fleisch (Kalb oder Lamm, CH)

Wir servieren feinen, hausgemachten Kebab mit Bio-Fleisch aus den Schweizer Alpen. Dazu diverse ausgewählte Zutaten.

Kebab Teller, dazu Reis oder Pommes, Tzatziki, Ajvar und anatolischen Tomaten–Gurkensalat

Kalb: 19.50 Fr.
Lamm: 22.50 Fr.

Kebab im Fladenbrot/Taschenbrot mit Tzatziki, Ajvar und Salat

Kalb: 15 Fr.
Lamm: 16.50 Fr.

Unser selbstgemachter Bio-Döner-Spiess schmeckt richtig gut – mit Fleisch von ausgewählter Herkunft und mit viel Liebe zubereitet.

Frisches Kebabteller ueber der Menuauslage

…ebenso wie unser selbstgemachtes Brot, welches in unserem Haus mit Bio-Weizen hergestellt wird.

Kebab vegi|vegan

mit Bio-Lupinenstreifen (IT)

Wir servieren auch vegetarischen oder veganen Kebab. Als Fleischersatz bekommst du fein hergerichtete Bio-Lupinenstreifen.

Kebab Teller mit Bio-Lupinenstreifen, Tzatziki, Hummus, Sesam-Zitronensauce und anatolischem Tomaten–Gurkensalat, dazu Reis oder Pommes

16.50 Fr.

Kebab im Fladenbrot/Taschenbrot mit Tzatziki, Sesam-Zitronensauce, Ajvar und Salat.

12 Fr.

Çiğ Köfte vegan

mit Bulgur aus der Türkei

Anatolische Speise in Lattichblättern aus Bulgur, diversen Gewürzen und frischen Kräutern.

Çiğ Köfte Teller, dazu anatolischen Tomaten–Gurkensalat, Tzatziki, Hummus und ein Schnitz Zitrone

12 Fr.

Çiğ Köfte im Fladenbrot mit diversen Zutaten

9 Fr.

Pasta

hausgemacht mit Bio-Hartweizen aus Sizilien (IT)

Stelle dir deinen individuellen Pasta-Teller zusammen – wähle eine Sauce und vier zusätzliche Zutaten.

Pasta Saucen (+ 4 Zutaten):	Preis
Tomatensauce	13 Fr.
Pesto	14 Fr.
Bolognese (Rind, CH)	15 Fr.
Rahmsauce	15 Fr.
Rahm und Tomatensauce	14 Fr.
Poulet (CH) mit Rahm- & Tomatensauce	15 Fr.

Zutaten:
Aubergine	Zucchetti
Cherry Tomaten	Pinienkerne
Peterli	Zwiebeln
Broccoli	Ricotta
Champignons	Feta
Basilikum	Peperoni
Knoblauch	Oliven
Rucola	getrocknete Tomaten
Peperoncini